Koktajl z mango + imbirowy kurczak

Nie samym treningiem człowiek żyje a jeść też trzeba. Na obiad proponuję kurczaka w sosie imbirowym z warzywami a na podwieczorek koktajl z mango.

Kurczak w sosie imbirowym z warzywami podawany z pełnoziarnistym makaronem

Składniki:
120 g makaronu pełnoziarnistego
140 g piersi z kurczaka
2 łyżki imbirowego sosu z soją i chili
50 g cukinii
kilka zielonych oliwek
1/3 czerwonej papryki
20 g mrożonego zielonego groszku
1/3 czerwonej cebuli
1 jajko
50 ml jogurtu naturalnego
Pieprz, zioła prowansalskie

Przygotowanie:
Pierś z kurczaka kroimy w kostkę, przekładamy do miseczki, wlewamy sos imbirowy i dokładnie mieszamy, a następnie odstawiamy na godzinę do lodówki.
Po upływie tego czasu podsmażamy mięso na patelni z posiekaną cebulką.
W między czasie w osolonej wodzie gotujemy pełnoziarnisty makaron (aldente).
Kiedy mięso się już zarumieni, dodajemy groszek, pokrojoną w kostkę paprykę i cienkie plastry cukinii, wszystko posypujemy odrobiną ziół prowansalskich i pieprzu, razem podsmażamy jeszcze parę minut.
Na patelnię wsypujemy ugotowany makaron, mieszamy z kurczakiem i warzywami, a następnie zalewamy całość jajkiem rozmąconym w jogurcie i wciąż mieszając czekamy aż się zetnie.

Źródło: Dietetycznie w kuchni

Koktajl z mango i kiwi

Składniki:
1 mango
2 kiwi
1/2 szklanki nerkowców wcześniej namoczonych
1 łyżka soku z cytryny
2 łyżki syropu z agawy lub inny zamiennik białego cukru
1 i 1/2 – 2 szklanki wody

Przygotowanie:
Wszystko miksujemy razem  a później przelewamy do wysokiej szklanki. Można dodać kilka kostek lodu dla ochlody.

Advertisements

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s